こんにちは。

　台風10号が通り過ぎ

　雨もだんだんと止みつつあります。

　海は、さすがに荒れて・・

　今朝は、出航できませんでした。

　漁師たちは、じっと我慢。”(-“”-)”

　一年に何回かやって来る台風。

　　自然の力には敵わない。

　　だから、網を上げて待つのみ・・

　　安全第一

　　また良い漁を期待する。

　　こんにちは。

　　今朝は、ヒラマサと

　　またまたサバがやってきました。

　　イサキも獲れてます。

　　台風はどっちにやって来るか？

　　まだわかりませんが、

　　万全の大勢で臨む。

　　漁師たちは、いつも

　　いい漁を心がけています(＾◇＾)

     今年は、例年になく

      イサキが続いてます。

      　イサキは、刺身、煮付け

      　 または焼いても美味しいですね。

    　  活きのいい魚は、

        　お刺身はもちろんですが、

     　 煮付けにすると、身がフワフワして

      　 身に甘みが増して

        　とても美味しいですよ。

        　　 アジも良く獲れてます。

         　 今年は、この辺りに台風がまだ来ませんが、

　　　　これからやってくるかも知れません。

          　毎年海の状態が変わってきているように

　　　　感じられます。

           　これからどんな状況になっても

           　対応していけるよう、

          　 塩津定置では、いろんな事に

           　チャレンジしていこうと

            　　思っています。（^_^）

　　塩津の今朝の海。

　　とてもきれいです。(^^)/

　　まだまだ残暑きびしいですね。

　　今日も30℃を超える真夏日ですが、

         日本の昔からのいわれで、

　　お盆を過ぎると

　　クラゲが出るからと、

　　海水浴に行く人は本当に

　　とても少なくなりますね。

　　主に、アンドンクラゲという

　　毒性のあるクラゲが発生しやすくなるのが

　　お盆あけだそうですよ。

　　昔の人々の言い伝えは

　　守ったほうがいいですね～(＾◇＾)

　　今日の漁は、主にサバ、アジ、イサキ。

　　明日も獲れますように・・

　　こんにちは。

　　昨日、弊社で獲れたヒラマサの刺身と

　　石鯛の煮つけがとても美味しかったと、

　　お客様よりコメントをいただきました。

　　本当にありがとうございます。(＾◇＾)

　　　弊社の魚をもっとたくさんのお客様に

　　　食べていただきたい！

　　　毎日そういう思いで頑張っています。

　　　　夏季における、生け簀の水温保持対策。

　　　　活締めの方法。

　　　　まだまだ課題がたくさんありますが、

　　　　これからも毎日一歩ずつ前進していく

　　　　気持で、お客様の笑顔を追い求めて

　　　　行きたいと思っております。

　　　　今後も塩津定置をよろしくお願いいたします。

　　　今朝、ヒラマサが獲れたので、

　　　生け簀に放し、注文されたお客様に

　　　新鮮なうちに提供させていただきました。

　　　　やはり、活きの良い魚は喜ばれます。

　　　　血ぬきして、氷でしめたらすぐに出荷。

　　　　夏は、海水温度が高くなるので、

　　　　生け簀でも１日しか置かない。

　　　　鮮度第一！

　　　　　新鮮な魚をこれからも

　　　　　提供していきたいと思います。