2016年09月12日
あじ三昧
こんにちは。
朝から雨です。
今日もまた、アジが獲れましたよ。(^◇^)
新鮮なアジの料理と言えば、
お刺身が定番ですが…
やっぱり、ぼた焼きでしょ!
獲れたてのアジは、
そのまま塩を振って焼くだけ!
身がフワフワで美味しいですよ!
方言で「まいよーっ!」
ですね。!(^^)!
中アジのように、ちょっと大きめな
アジの南蛮漬けは、三枚におろして作ると
とても食べやすいですよ。
香りづけに、ライムをしぼると、
美味しさ倍増ですよ。(^◇^)
2016年09月08日
アジ到来
今朝の漁
ようやくアジの到来。(^^)/
待ってたよ!
明日も来るといいね。。
2016年09月06日
静かな海
こんにちは。
台風12号が過ぎ去りました。
途中、温帯低気圧に変わり
島根半島沖は、
何事もなく
今朝は、また静かな海に戻りました。
これからまた網を入れて
操業再開です。
良好な漁を祈るばかりです。。(^^)/
2016年09月02日
出航!
午前3時、 久しぶりの出航!
赤いライトは、灯台のあかり。
右の二つのライトが!
塩津定置の本船と作業船です。
いつもこんなに暗いうちから漁に出てます。
今日は 何が獲れるかな〜
船で向かうときの、気持ち(笑)
今日は、ヒラマサ、コシナガマグロ。
アジや白イカも獲れました。
しかし、これから台風12号が
やって来るというので
休憩してから
網上げに向かいました。
今回の台風は
出雲地方に上陸する経路です。
何事もなく、通り過ぎることを
願うばかりです。