こんにちは😃
FB投稿が増え、ブログ久しぶりです。
春からワカナの水揚げが続き、
アジはまだかなーって思って、
密かに心待ちにしてたら、
今週からぼちぼちとやって来てくれて😊
感謝！感謝！
アジはこれからが、旬です。
これからたっぷり脂がのり、
お刺身はもちろんのこと、
塩ふってぼた焼きにして食べたら、
やみつきになりますよ(^-^)
ぼた焼きに、出雲だし藏の
あごだしポン酢をかけると、
ゆずの香りがほのかにきいて、
不思議と甘みが口いっぱいに広がります。
これが旨みの相乗効果ってやつなのかな？
新鮮なアジは、何やってもうまい！！
ですよねー(o^^o)
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│更新日：2018年05月12日│
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