こんにちは。
旬のイサキが獲れてます。
脂がのってとても美味しいのですが、
なにぶん高級魚なもので、
市場価格でも高く、
主に料理屋さんが仕入れて下さるようです。
カワハギ。 ハゲ、ともいいます。
あたまのケンケンはとても危険ですよ。
まずあれを取ってから捌くこと。
味噌汁に肝を入れて食べるとウマイ！
刺身がまた美味しいですよ。
アジも順調に獲れてますよ。
塩津のアジはやっぱり、ぼたやき。
新鮮なあじは、内臓そのままで
塩をふって焼くだけで、笑顔！笑顔～！
吉田くんマークの塩津定置の魚、
どうぞご賞味を！
│更新日：2016年06月22日│
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